Lola a fait un fondant au chocolat

18.02.2009

Article rédigé par Mamie Christine

Lola prépare les ingrédients

Lola casse l'oeuf dans une tasse

Lola tourne le chocolat noir et le beurre fondu au micro-ondes

Après avoir ajouter la farine, le sucre et la crème fraîche, Lola met la préparation dans les ramequins

Pour finir, Lola met 2 morceaux de chocolat noir au milieu

Après avoir fait cuire quelques minutes au micro-ondes, elle démoule dans une sous tasse et le fondant coule au milieu

Tout compte fait, Lola préfère manger le fondant dans le ramequin

Lola déguste, mais n'a pas fini

Voici une recette facile et très rapide

Rien de tel qu'un fondant pour dégeler l'atmosphère !

Pour 4 petits ramequins, faire fondre au four micro-ondes : 100 g de chocolat noir et 50 g de beurre. Laisser tiédir et ajouter 1 oeuf,

60 g de farine, 2 cuillerées à café de sucre et 2 cuillerées à soupe de crème fraîche. Mélanger puis verser dans les ramequins. Glisser 2 carrés de chocolat noir ou blanc au milieu de chaque préparation. Faire cuire au four micro-ondes 40 secondes à puissance maximale. Démouler aussitôt.

Pour la cuisson, tout dépend des ramequins. A voir.

Pour finition, une crème anglaise et le fondant dessus. Je vous dis pas le régal.

PS. Le fondant peut se préparer à l'avance si vous avez des invités, et la cuisson au dernier moment.